Mo

14

Jan

2013

Dreikönigskuchen

Blätterteig mit Mandelcreme gefüllt - Galette des rois à la frangipane.
Blätterteig mit Mandelcreme gefüllt - Galette des rois à la frangipane.

Am Wochenende haben wir wieder eine "Galette des rois" gebacken, zu Deutsch einen "Dreikönigskuchen". Diese Galette wird am ersten Sonntag des Januars gegessen (und an allen Tagen danach ;-) ) .  

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„Macarons, Tarte au chocolat und Petits Fours - hier werden Naschkatzenträume wahr.“ 

Sweet Paul, Ausgabe Juni 2013

"Wer kommt muss schnell sein, meistens sind Macarons, Petits Fours und Co. nach zwei Stunden ausverkauft."

essen&trinken, Ausgabe Juli 2013

„Pop Up Bakery - Die Antwort auf alle Geschmacksfragen“ 

radioeins rbb, Paetzolds Pop Cuisine, 16.04.2013

„Cup-Cakes sind heiß begehrt, Pop-Up-Bakerys machen aus dem Backwerk ein Event...“ 

ARD EinsPlus, in.puncto, 18 Juni 2013, 20:15 Uhr