Am letzten Samstag habe ich in Paris einen Backkurs bei der Lenôtre Kochschule besucht. Thema: Éclairs und Religieuses mit Schokoladen oder mit Kaffee. Prof. Philippe Haller hat selbst in Berlin bei Lenôtre ins KadeWe gearbeitet und hat sich sehr gefreut über Berlin zu erfahren!
„Macarons, Tarte au chocolat und Petits Fours - hier werden Naschkatzenträume wahr.“
Sweet Paul, Ausgabe Juni 2013
"Wer kommt muss schnell sein, meistens sind Macarons, Petits Fours und Co. nach zwei Stunden ausverkauft."
essen&trinken, Ausgabe Juli 2013
„Pop Up Bakery - Die Antwort auf alle Geschmacksfragen“
radioeins rbb, Paetzolds Pop Cuisine, 16.04.2013
„Cup-Cakes sind heiß begehrt, Pop-Up-Bakerys machen aus dem Backwerk ein Event...“
ARD EinsPlus, in.puncto, 18 Juni 2013, 20:15 Uhr
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