Der Sommer naht und mit ihm die herrliche Beeren- und Früchtezeit. Dies nehmen wir zum Anlass, um mit der Pop-up Bakery in die 4. Runde zu gehen!

Date: 02. Juni 2013, ab 15 Uhr 

Location: Beach-Restaurant Ressort am Hamburger Bahnhof in Mitte (Invalidenstraße 50/51, Nähe Hauptbahnhof; etwas schwierig zu finden, wir sorgen für entsprechende Beschilderung)

Wer noch nie dabei war, kann sich mit diesem Video einen Eindruck von unserem Event verschaffen: http://youtu.be/NtFqz9hUhNM

Damit ihr wisst, was euch bei diesem Event erwartet haben wir versucht die 7 goldenen Regeln unserer Pop-up Bakery zusammen zu stellen (oder schaut euch hier Fotos an):

• First come, first served 
• Alle Leckereien „to go“
• Bringt Eure eigene Verpackung mit (Tupperdose und Co.). Wir stehen auf Müllvermeidung!
• Freunde, Familie, Nachbarn, Bekannte, Verwandte einpacken
• Wechselgeld und gute Laune mitbringen
• Lust auf innovative und ausgefallene Backware vorausgesetzt; alles hergestellt mit sorgfältig ausgewählten Zutaten, bio und saisonal wenn möglich
• Berlin-Entdeckungsreise inklusive (ausgefallene Loactions in schönem Ambiente)

Mit unserer Pop-up Bakery greifen wir einen Trend der internationalen Back- und Gastroszene auf und bringen ihn nach Berlin. Immer wieder hört, liest und sieht man Cafés, Restaurants und eben auch Bäckereien, die für eine bestimmte Zeit an einem Ort eröffnen und dann wieder verschwunden sind. Der Ort ist dabei meistens eine Location in einem Szeneviertel der Stadt und wird erst kurz vor der Eröffnung bekannt gegeben. Dies steigert die Spannung! 

Genauso wie der Ort sind die Backwaren eine Überraschung, die wir für Euch in unserer Pop-up Bakery anbieten. Wir interpretieren Klassiker anders, kombinieren Zutaten auf neue Art und Weise und bieten Rezepturen aus unserer eigenen Ideenwerkstatt an. Mehr wird nicht verraten, nur so viel, dass alles herrlich schmeckt, wunderschön verziert ist und Ihr jedes Mal neue Leckereien entdecken werdet. Für echte Naschkatzen eben!

Auch das Verpackungskonzept ist eine Innovation. Anstatt Berge von Plastikmüll zu produzieren, kommt Ihr mit Eurer Tupperware vorbei und kauft so viel wie reinpasst. So tragen wir gemeinsam ein bisschen zum Schutz unserer Umwelt bei! Mit Euren erworbenen Leckereien bewaffnet geht ihr dann nach Hause zu Euren Liebsten, setzt Euch in den Park,  oder wer‘s nicht erwarten kann verzehrt die süßen Sachen direkt vor der Ladentür.  

Wenn Ihr eine Location habt, die zu unserem Konzept einer Pop-up Bakery passt, meldet Euch bei uns. Wir locken mit unserer Pop-up Bakery kleine und große Naschkatzen in Eure Räumlichkeiten und freuen uns auf nette und freundliche Menschen! Wir benötigen nicht mehr als einen Raum in einem Berliner Kiez und einen großen Tisch. Wir bauen unsere Backkunstwerke selber auf, räumen alles wieder ein und hinterlassen keine Spuren.